MENU

Apéritif 

​

Buffet froid accompagné de ses sauces maison (cocktail, tartare, mayonnaise,...)

- Assortiment de crudités et salades composées, salades de pâtes, taboulé
- Assortiment de viandes froides: rôti de boeuf, jambon fumé, chorizo,
- Assortiment  de poissons: tomates crevettes, filets de harengs, truites fumées

Buffet chaud avec en accompagnement des pommes sautées aux herbes fraîches

- Poitrine de volaille en waterzooï

- Filet de skrei à la crème de cresson

Buffet dessert

Assortiment de crème brûlée, panacotta, bavarois, mousse chocolat
 
Boissons

1/4 de vin rouge, blanc, eau ou soft par personne